Category: еда

Sta, viator!

[Для впервые прибывших ко мне]

Здравствуй, читатель и зритель! Полагаю, что основную ценность в моем блоге несут фотографии, хотя и в тексте стараюсь доносить интересное, доступное и смешное:

Надеюсь, что вы будете читать мои посты вне зависимости от темы, но чтобы вам было удобнее - выделю несколько тем:

Фоторепортажи с производств:
Петрозаводскмаш

Онежский судостроительный

Сортировочный центр Почты РФ

Ленинградский фарфоровый

Лабораторный центр Хеликс


Детское:
Семейные воскресенья в ЕСОДе

Концерты в музее связи

Спектакль "Две Яги"

Квест "Инсектофобия"

Веревочные парки Гринвальд и Кошкино


Музеи:
Игровых автоматов

Водки

Гражданской авиации

Первой мировой (в Пушкине)

Печати и Штаб-квартира РГО


Социальное:


Фотошкола: предметная, спортивная, свадебная, фуд-фотография

Блогерское: встреча с Варламовым, регата Йоты, Мафия

Тур до Ярославля с экспедицией "Широта 59"

Развлечения, квесты: Лазертаг на В.О. , Бегущий город, Бои без правил, За гранью

Театр, балет: Мюзикл "Волшебник страны Оз", Эйленкриг&Довлатов, Швейцарский балет

Дополняется...

Подружиться в ЖЖ Вконтакте Instagram


Там, внизу, много интересного!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Люблю я макароны: как петербургская фабрика десертов нашла свою нишу

Трудно русским пиарщикам с названием франко-итальянского десерта макарон - очень уж похоже на макароны - блюдо с менее изысканными коннотациями, особенно на нашем рынке. Но гугл по запросу "макарон" уже выводит первым результатом именно страницу про десерт, хотя вики и предупреждает юных лингвистов о различных опасностях.


Ну а раз именно десерт выходит на первое место в поиске - значит в этом значении "макароны" употребляются довольно часто. Немалый (несколько миллионов пирожен в год) вклад вносит в употребление и петербургская фабрика "Макароника".

Их пестрые прилавки с макаронами вы наверняки видели в разных ТЦ. Всего по Петербургу таких уже 12 штук (и еще 6 в Москве).


Collapse )

Евразия: 18 лет в обед

Про "Евразию" говорят разное - наверное, как и про все другие заведения масс-маркета. А на петербургском рынке "Евразия", безусловно, в этом секторе обсновалась плотно - и уже на протяжении 18 лет. Большой срок для локального общепита (большая часть "Евразий" находится именно в СПб), и все это время сеть держится на плаву и даже расширяется. За эти годы, конечно, могут накопиться и недовольные результатами попыток совместить качество (что для суши-заведений особенно важно!) и доступность. Так или иначе, спрос, похоже, есть, раз уж сеть может себе позволить открыть новый, 88-й ресторан на Невском, 42 - прямо напротив Гостинки, на углу с Михайловской. Место, весьма дорогое и рыбное! (простите за каламбур к заведению работающему с дорогой рыбой)




Хотя, "Евразия" уже давно специализируется не только на суши и роллах - с которых начинала. Короче говоря, в новом заведении-то я и побывал, чтобы самолично оценить уровень и ассортимент. Предупреждаю - я вовсе не эксперт по японской кухне (как и по всем прочим), но вкус, свежесть и подачу оценить могу.
Collapse )

И на елку влезть и над озером пронестсь: Веревочный парк "Золотая долина" в Коробицыно

Всех нас периодически посещает желание забраться куда-нибудь подальше от города. В столь популярном для этой цели зимой Коробицыне летом совсем не многолюдно. Само по себе это прекрасно, ну а занятие тут теперь есть и для лета.



И пока не все знают об открывшемся здесь недавно веревочном парке - есть возможность пройтись по нему в довольно уединенной обстановке. Забраться от цивилизации не только подальше, но и повыше. За счет рельефа местности (которой мы обязаны и горнолыжностью этого места) - перепад высот составляет около 50 метров. И на эту высоту есть причина подняться. Ведь с неё открывается отличные виды на раскинувшуюся внизу систему из естественных и искуственных ручьев с центром-озером. А над озером пролегают, т.е. провисают))) самые захватывающие части веревочных маршрутов - полеты на троллее.
Но обо всем по порядку.



[+3]




Collapse )

Полезен "Север" для меня: как работает старейшее городское кондитерское производство

Говорят, в Питере самая большая по стране плотность кондитерских, пекарен и прочих булочных. Ну и немудрено - при такой погоде сладкие средства борьбы со сплином выходят на важные позиции. Вряд ли кто будет спорить, что в пищевой пирамиде иерархии петербургских сладких масс-маркет производителей "Север" и "Метрополь" (вообще-то это один производитель) традиционно стоят на верхних позициях. Традиция довольно давняя - прародитель "Метрополя" обосновался в центре города аж с 1866 года, поначалу, правда, под менее оригинальными названиями вроде "Люкс" и "Коммерческий"))) В "Север" же кондитерская была переименована, ВНИМАНИЕ,  в рамках борьбы с космополитизмом. На наше с вами счастье, такой буржуазный пережиток как любовь к сладостям бороть не стали (возможно, опасаясь народного гнева) и после того, как у антикосмополитов поутих бомбеж - стали использоваться оба названия.



В 2008 году кондитерские "Север" (Садовая, 22) и "Метрополь (Невский, 44) были внесены аж в "Красную книгу Петербурга". Ну а производство было расширено, усовершенствовано и перенесено на Выборгскую сторону, куда мы с вами и отправляемся. Говорят, детские экскурсии стоят сюда в очереди на два года, ну а мне посчастливилось проникнуть в святая святых в более сжатые сроки.

Collapse )

Предложение, от которого нельзя отказаться: итальянский ресторан Bona Capona на Московском пр.

Бона Капона (непереводимая игра слов) начинался как семейный ресторан, т.е. буквально - семейная пара решила не ждать милости от чужих поваров, и сделала рядом с домом ресторан по своему вкусу. Семейным он, по духу, пожалуй и остался, но при этом успел за 5 лет разрастись до 6 филиалов. Большая итальянская семья) Все рестораны принципиально находятся в спальных районах - по-домашнему, т.с.. В одной из Бона Капон - на Московском проспекте я и побывал.



В ожидании заказов познакомимся с приветливыми сотрудниками:
Collapse )

Кушать подано: доставка еды "Граф Краснов"

В доставке еды "Граф Краснов" мы графских кушаний заказывать не стали, а вызывали еду вполне демократическую - пиццы и осетинский пирог. Цены, надо заметить, тоже вполне демократические - три пиццы по акции (полагаю, бессрочной) обошлись в 1000р и еще в 500р - сладкий осетинский пирог весом 1кг. Пиццы тоже приличных размеров - около 700гр каждая. И это еще варианты на тонком тесте. Таким образом по объему пицца ближе не к итальянским родителям, а к нашим русским домашним пирогам.



С домашней кухней роднит "Краснова" и то, что они начинают печь только после заказа, т.е. гарантирована свежая еда. Правда поэтому, видимо, не могут они похвастаться рекордными скоростями доставки. Наш заказ шел около 1.5 часов.

И вот он пришел:


Collapse )

Куба рядом, зима близко: Новое меню в баре Cuba Libre

Находясь в супергорячем барно-ночном месте (Садовая между Невским и Итальянской ул.) любой бар неминуемо станет богат напитками. Бар Куба Либре СПб в таком формате хорош - богатый выбор виски, рома и коктейлей никого не оставит без верного варианта. Но и еда в Кубе Либре не обделена вниманием. Так, к зимнему сезону шеф-повар Алексей Пчеловодов подготовил специальное "северное" меню.


Но для начала осмотримся.
Collapse )

Море волнуется, три: креветочные колбаски, марсельский буйабес и вок на мастер-классе трех шефов

Серный остров в последнее время и на слуху - в связи с усиленным наведением через него многострадального моста через Малую Неву( который должен соединить Васильевский остров с Петровским и тем самым облегчить путь на Крестовский в обход центра). Тем не менее мало кто на этом острове бывал - что для столь сладкого центрального местоположения Серного немного странно. Менее странным это кажется, когда пытаешься на остров попасть - для этого надо с платформы 9 и 3/4 выйти через сувенирную лавку на седьмой с половиной этаж преодолеть автомоечно-шиномонтажные дворы и стройку. Конечно, с окончанием строительства моста и дотягиванием до него набережной Макарова все станет куда интересней. Ну а те, кто не дожидаясь этого, в один со мной день добрались до территории яхт-клуба "Бриз" - не пожалели.


Все потому, что кроме простых петербургских гурманов туда десантировались сразу три чудесных шеф-повара для проведения "морского" кулинарного мастер-класса с последующим употреблением.

Collapse )

Персональный покупатель: Igooods - экспресс-доставка продуктов из гипермаркетов

Мы давно готовы покупать в сети одежду, технику, игрушки, но вот идея о покупке еды в интернете по-прежнему выглядит несколько экзотичной. Почему? Ведь как раз в отличии от упомянутых категорий у еды оффлайн два существенных недостатка - время тратится часто и помногу и - трудно понять окончательную стоимость корзины. И ту и другую проблему решают сервисы доставки продуктов. Их, впрочем, не так уж и много, поэтому сравнить будет легко.



Возможно, мое сравнение покажется вам субъективным - ведь пишу его, погостив у Igooods - одного из таких сервисов. Уверяю, каждый свой тезис, я буду обосновывать. Ну а чтобы читать было веселее - сопровожу его картинками из нашего небольшого электроскутерного пробега по Петербургу.

Collapse )